Olivo Ristorante Italiano — Итальянский ресторан «Оливо» в Стамбуле

Заметка в рубрику «Кафе и рестораны» Стамбула.

Стамбульский ресторан Оливо специализируется на итальянской кухне, предлагая гостям всевозможные закуски, салаты, ризотто, пиццу и десерты с родины Леонардо да Винчи, Лучано Паворотти и Адриано Челентано. Расположено заведение в европейской черте города в квартале Кемербургаз района Гёктюрк округа Эйюп.

Имеется меню для самых маленьких с отличными блюдами на обед, завтрак и ужин.

В главном меню итальянского ресторана Оливо в Стамбуле имеется широкий ассортимент пиццы по настоящим итальянским рецептам на любом тесте. Хрустящие, пышные с разной начинкой и классические варианты типа пиццы Маргарита и Пепперони. Предлагает этот стамбульский ресторан и новые изобретения, например, набережная Робеспьера (тонко нарезанное филе говядины, руккола, пармезан, помидоры черри и чесночное масло) и Бьянка (сыр моцарелла, сыр фонтина и пармская ветчина).

В Стамбуле, да и во всей Турции просто огромное количество ресторанов, однако, я как завсегдатай подобных мест, могу сказать, что настоящего тематического меню здесь очень и очень мало. Повара турецкие, заменяют необходимые ингредиенты турецкими аналогами, от этого меняется как внешний вид блюда, его вкус и его запах, так и общее впечатление о национальной кухне. Поэтому, если вы турист, то искать итальянскую или там японскую кухню в Турции не стоит, пробуйте местную! если же вы живёте в Турции и просто ищете любую другую национальную кухню помимо турецкой, то добро пожаловать в рубрику Кафе и рестораны Стамбула.