Стоит ли говорить о том, что сезонные овощи и фрукты лучше всего подходят для нормального питания, а, соответственно, для нашего здоровья? Если подумать, то вы наверняка знаете, какие сезонные продукты есть в вашей стране и городе, а вот живя в чужом краю, мы можем и не задуматься об этом. Особенно,читать >

Самая интересная еда в Бодруме, чего вкусненького привезти домой из Бодрума и что попробовать на этом курорте – это примерный план поста. Статья из серии «Турецкая кухня» Доброго всем лета! Друзья, а мы снова с вами в Бодруме! И будем пробовать местную пищу, которой, возможно, вас не угостят в вашихчитать >

Уличная еда в Турции – это совершенно другая ветка традиционной кулинарии местных жителей, в турецких отелях такого не предложат, да, если и предложат, то для полного ощущения атмосферы, лучше отказаться. Выходите на улицу и осматривайтесь, чтобы попробовать – еда в Турции прямо вокруг вас! Статья из серии «Что попробовать вчитать >

Фундук, как правило, мы помним по насыщенному ореховому вкусу итальянской Нутеллы. Поэтому турецкое происхождение данного ореха может стать неожиданностью для многих. Историю производства фундука в Турции можно проследить на протяжении 2000 лет до самого побережья Чёрного моря, и Турция гордится сегодня своей ролью крупнейшего в мире производителя и экспортера фундука.читать >

Турецкий йогурт – это кисломолочный продукт, который в этой стране используется очень широко. Из него готовят и соусы, и супы, и десерты. Йогурт в Турции едят и просто так, местные жители уверены, что он помогает разгрузить желудок, прогнать изжогу и даже прогнать бессонницу. Статья из серии «Что попробовать в Турции»читать >

Статья из серии «Что и где покупать в Стамбуле» Привет всем! Сегодня я вам расскажу немного о турецких соленьях, буквально пару слов и порекомендую, где их купить, если вы вдруг сами не нашли! Не скажу, что тут соленья самые лучшие и что они вкуснее приготовленных по рецептам наших бабушек, турецкиечитать >

Не нужно думать, что турецкий лахмаджун является турецкой пиццей или же манты равиолями по-турецки. Да, эти блюда похожи на своих оппонентов, однако переводов ни на русский язык, не на английский или какой-либо другой (помимо тюркских и арабских, наверное), не имеют. Представленные ниже блюда турки считают исконно турецкой кухней. Утверждать, начитать >

Статья из серии «Что попробовать в Турции» Апрель месяц в Стамбуле и во всей Турции – это время, когда зеленые сливы начинают появляться на прилавках магазинов, рынков и в кульках уличных торговцев. Это некий своеобразный символ весны и потепления в стране. Зелёные турецкие сливы едят почти в каждой среднестатистической семье,читать >

Привет, ребята! Сегодня я вам предложу ещё один рецепт турецкой кухни под названием «Хюнкяр Бегенди» (Hünkar beğendi), который готовится из баклажанного пюре и тушёного мяса. Как гласят легенды, это блюдо удостоилось признания самим падишахом Османской империи. Название этого блюда переводится как «Хюнкяру понравилось». Хюнкяр – это правитель османской империи. Довольночитать >

Для впервые посетивших Турцию, а в частности Стамбул может показаться хаотичным — не только из-за движения и толпы, но и потому, что во все многочисленные варианты исторических достопримечательностей, которые он предлагает, входит и кухня. Предлагаю читателю прочитать мой список – Топ-10 основных блюд Турции. Порядок в списке может быть любой,читать >