36 часов на Стамбул: Что делать

Иногда поездки случаются спонтанные и короткие, или они совмещаются с рабочими или учебными командировками. Тогда времени на личные прогулки остаётся немного, а увидеть хочется много всего.

Если же вы приезжаете в Стамбул впервые, то вы, вероятно, захотите выделить некоторое время на знаменитый район Султанахмет (Sultanahmer), чтобы посетить популярные исторические достопримечательности, такие как Голубая мечеть, Гранд базар и Дворец Топкапы (Topkap?). Однако, если вы уже были там и всё подробно осмотрели, то пора взяться за современный Стамбул. Несколько прогулок, визит на территорию современного искусства, исследования инноваций в кулинарии и коктейльных вкусах — вот, что я предлагаю в данной статье.

Короче, хватит тягаться по переполненным рынкам и удивлённо смотреть на мужиков с симитом на голове, 36 часов в Стамбуле можно провести и более полезно. Итак, если вы уже позаботились о том, чтобы взять тур из СПб, например, или любого другого города и приехали сами, без тура, заселились куда-нибудь, и не понимаете, что же вам тут делать и куда идти? Тогда начнём со стандартных дней для путешествий — это, как всегда, пятница — воскресенье, поэтому с ними и будем работать и рисовать план действий.

Скорее всего, вы прибудете днём или ближе к вечеру, проголодавшись и вымотавшись в дороге, поэтому на ужин отправляемся к началу Площади Таксим (Taksim) в райончик Джихангир и идём в ресторанчик под названием Чанга с инновационным меню. Несомненно, если вы почувствуете нерешительность на полный вечерний приём пищи здесь, попробуйте тогда заказать меню дегустации, где предлагается всего понемногу. Кстати, под руководством новозеландца Питера Гордона, ресторан Чанга завоевал множество наград за свою еду и обстановку, благодаря чему и оказался на 50 месте в линейке лучших ресторанов в мире по версии журнала Restaurant Magazine. Примерные затраты на ужин — 60 лир.

Пишите адрес: S?raselviler Cad. № 47/1 Cihangir;
Телефон: (0212) 251-7064

Затем отправляйтесь в ресторанчик-бар Le Fumoir в Галате, это в отеле Georges, где постоянно меняется список вкуснейших коктейлей. Единственное, что следует сделать, это заранее позвонить туда и заказать столик на террасе, откуда открывается вид на Султанахмет и пролив Босфор. Примерные затраты — 10-20 лир на коктейль.

Пишем адрес: Serdar-I Ekrem Sok. No.24, Galata;
Телефон: (0212) 244-2423

Проснуться нужно пораньше и отправиться завтракать на Босфор в Румелихисары, в исторический район на базе знаменитого форта с красивой береговой линией и множеством кафе и ресторанов. Ориентируемся либо на конкретное кафе под названием Sade Kahve или на любое другое, где можно занять столик с видом на море. И наслаждаться там умиротворяющими видами и традиционным турецким завтраком. Примерные затраты на завтрак — 20 лир.

Адрес кафе: Yahya Kemal Cad. No. 36/1, Rumelihisar?;
Телефон: (0212) 358-2324

После плотного завтрака на проливе садимся на автобус 25E или ловим такси, чтобы доехать до музея Сакыпа Сабанджы, который расположен в красивом османском особняке XV века. Там можно осмотреть всю идеологию османов и Турции, в общем подробнее о музее читайте по ссылке выше. Стоимость входа — 15 лир.

На всякий случай напомню адрес этого места: Sak?p Sabanc? Cad. No. 42, Emirgan;
Телефон: (0212) 277-2200

Вряд ли вам когда-нибудь было так интересно от просмотров остановок общественного транспорта, как на автобусе движущемуся вниз по Босфору, поэтому наслаждайтесь морским пейзажем, а заодно нагуливайте аппетит, поскольку вы уже должны быть на пути к району Каракёй (с Эмиргана идёт много автобусов в ту сторону, просто читайте табло на транспорте). Раз уж вы уже оказались там, то не забудьте сделать короткую прогулку к ресторанчику Karak?y Lokantas?, где обеденное меню меняется каждый день, что придаёт некую свежесть и новаторство, даже несмотря на традиционной уклон в меню. Обязательно попробуйте там блюдо H?nkar Begendi — это медленно приготовленная говядина с протертыми баклажанами. Примерные затраты на обед — 50 лир.

Адрес: Kemankes Cad. № 37, Karak?y;
Телефон: (0212) 292-4455

Затем садитесь на фуникулёр от станции Каракёй и езжайте до южной части улицы Истикляль. Башня Галата находится там неподалёку, но в выходные там может быть очередь на визит в местную достопримечательность. Если вам не охота стоять в очереди, тогда прогуляйтесь по аллее на пути к постройке M?s?r APARTMANI, расположенной рядом с церковью святого Антония. Это красивое здание в стиле модерн, обладающее богатой историей, но сегодня это место актуально сильнее, чем когда-либо: ведь там ряд ведущих городских галерей искусства разбросаны по всем этажам.

Адрес: Istiklal Cad. M?s?r Apartman? No.163, Beyo?lu;
Телефон: (0212) 243-7853

После осмотра египетских апартаментов возвращаемся снова на Истикляль, сворачиваем направо на Yeni ?ar?? Caddesi, который отведёт вас в антикварные и винтажные магазинчики в местечке под названием Чукурджума (?ukurcuma). Если вы не останавливались в ресторанчике в Каракёе, то пройдитесь до Zubeyir Ocakbasi — традиционного турецкого гриля-домика, любимого местными жителями за удачные шашлыки, там попробуйте блюдо «??p ?i?» широкий выбор турецких закусок — meze. Ресторан переполнен в выходные дни, так что не забудьте заранее позвонить, чтобы забронировать место и попросить, чтобы сидеть рядом с грилем, если вам не хватит острых ощущений для сопровождения еды, то закажите стаканчик-другой местной водки — Ракы. Примерные затраты — 20-25 лир.

Пишем адрес: Bekar Sok. No.28, Beyo?lu;
Телефон: (0212) 293-3951

Теперь пора отправляться к Асмалымесджит, на крышу здания, где можно побаловать себя вечерним бокальчиком пива. Кстати, постарайтесь не затерять в толпе на Истикляле, которая, словно муравейник, расползается в самые разные стороны. Местные жители, эмигранты и туристы часто посещают этот бар с тематичным названием Balkon, приходя сюда не только за пивом, но и за хорошим видом на город, чем и завершить субботний марафон по Стамбулу. Примерная стоимость за бокал пива — 5-7 лир.

Адрес: Asmal?mescit Mah., Sehbender Sok. No.5 K.6, T?nel;
Телефон: (0212) 293-2052

После сладкого сна в своём отеле или же у ваших знакомых/друзей, можно закончить визит в Стамбул завтраком в Van kahvalt? Evi в Джихангире. Это место предлагает традиционные завтраки от юго-западной провинции страны — Ван, в меню есть знаменитый kavut (жареная смесь пшеничной муки с мёдом и грецкими орехами) и абалденный ассортимент сыров. Стоимость завтрака — 15-20 лир.

Пишем адрес: Defterdar Yokusu № 52, Cihangir;
Телефон: (0212) 293-6437

Ну, вот… Можно совершить такую прогулку за 36 часов в Стамбуле. Разумеется, такой расклад подходит именно для тех людей, которые уже были в этом городе и просмотрели все нужные им следы истории. Я же предлагаю расслабиться и прогуляться по городу, опробовать разные направления кулинарии, забрести в один из хороших музеев, а также поддаться веянию искусства. Пусть мест не много, но вам на другие просто не хватит времени, если в запасе только 36 часов. Желаю вам приятных путешествий и удачных прогулок по Стамбулу: прилагая карту предложенного мной маршрута.