Список сезонных продуктов Турции – что и когда покупать?

Стоит ли говорить о том, что сезонные овощи и фрукты лучше всего подходят для нормального питания, а, соответственно, для нашего здоровья? Если подумать, то вы наверняка знаете, какие сезонные продукты есть в вашей стране и …

Ещё
Зимний турецкий суп Ишкембе

Зимний турецкий суп Ишкембе

Этот рецепт я опробовала буквально сегодня и решила рассказать о нём на своих страничках. İşkembe çorbası – так он звучит на турецком языке, это суп зимний в основном, ну, или ночной, когда прохладно и хочется …

Ещё
Турецкая кухня – Треснутый фисташковый плов

Турецкая кухня – Треснутый фисташковый плов

Доброго времени суток, уважаемые гурманы! Сегодня на ваш суд представляю ещё одно турецкое блюдо под названием – Треснутый фисташковый плов. Давайте сначала я напишу рецепт, а потом, если вы захотите, чиркну несколько занимательных фраз об …

Ещё

Еда в Бодруме: 7 местных продуктов, которые стоит попробовать

Самая интересная еда в Бодруме, чего вкусненького привезти домой из Бодрума и что попробовать на этом курорте – это примерный план поста. Статья из серии «Турецкая кухня» Доброго всем лета! Друзья, а мы снова с …

Ещё

Уличная еда в Турции – что попробовать на городских улицах?

Уличная еда в Турции – это совершенно другая ветка традиционной кулинарии местных жителей, в турецких отелях такого не предложат, да, если и предложат, то для полного ощущения атмосферы, лучше отказаться. Выходите на улицу и осматривайтесь, …

Ещё

7 прелестных кофеен в Кадыкёе, Стамбул

Привет, Друзья! Помните, в нашей афише по Турции указано, что скоро наступает Стамбульский Фестиваль кофе? Так вот, этот пост я прикрепляю, как раз к данному событию. 22-25 октября на вокзале Хайдарпаша (Haydarpaşa) в азиатской части …

Ещё

Фундук: осенний хит в Турции

Фундук, как правило, мы помним по насыщенному ореховому вкусу итальянской Нутеллы. Поэтому турецкое происхождение данного ореха может стать неожиданностью для многих. Историю производства фундука в Турции можно проследить на протяжении 2000 лет до самого побережья …

Ещё

Дело вкуса: турецкий Йогурт – окультуренный крем

Турецкий йогурт – это кисломолочный продукт, который в этой стране используется очень широко. Из него готовят и соусы, и супы, и десерты. Йогурт в Турции едят и просто так, местные жители уверены, что он помогает …

Ещё

7 лучших ресторанов Стамбула с террасой

Привет, друзья! Лето, зной, жара.… На моём градуснике за окошком примерно +32 в тени верхнего балкона, петрушка в горшочке там же поджарилась уже, а посаженный мною майоран пока ещё держится, но в рост не идёт. …

Ещё

Лучшие турецкие сладости — не только для Шекер Байрама

Сладости в Шекер Байрам – это самая первая традиция, которую нужно соблюдать, ведь корни её тянутся из далёкого прошлого, из времён османов и янычар, а сегодня она касается, главным образом, детей… Статья из серии «Что …

Ещё