link572 link573 link574 link575 link576 link577 link578 link579 link580 link581 link582 link583 link584 link585 link586 link587 link588 link589 link590 link591 link592 link593 link594 link595 link596 link597 link598 link599 link600 link601 link602 link603 link604 link605 link606 link607 link608 link609 link610 link611 link612 link613 link614 link615 link616 link617 link618 link619 link620 link621 link622 link623 link624 link625 link626 link627 link628 link629 link630 link631 link632 link633 link634 link635 link636 link637 link638 link639 link640 link641 link642 link643 link644 link645 link646 link647 link648 link649 link650 link651 link652 link653 link654 link655 link656 link657 link658 link659 link660 link661 link662 link663 link664 link665 link666 link667 link668 link669 link670 link671 link672 link673 link674 link675 link676 link677 link678 link679 link680 link681 link682 link683 link684 link685 link686 link687 link688 link689 link690 link691 link692 link693 link694 link695 link696 link697 link698 link699 link700 link701 link702 link703 link704 link705 link706 link707 link708 link709 link710 link711 link712 link713 link714

Музей оливкового масла в Адатепе

Музей оливкового масла, который расположен в городке Адатепе (Adatepe), основало Министерство культуры и туризма Республики Турция в 2002 году. С первого дня открытия этот музей посетили тысячи иностранных туристов и местных жителей.
Если вы запланировали поездку на берега Мраморного или Эгейского моря, вам необходимо посетить великолепный музей оливкового масла в Адатепе. Это место собрало самую интересную информацию об оливках, которые способствовали формированию культуры на Средиземноморье…
Стоит немного рассказать о местечке Адатепе, дабы читатель смог лучше понять этапы создания оливкового музея.

Адатепе в Чанаккале

Адатепе являет собой достаточно милый посёлок, достаточно большой, который располагается примерно в четырёх километрах от округа Кючюккую (K???kkuyu) в Чанаккале (?anakkale) — это по направлению к горам Каз (Kaz Da?lar?). На самом въезде в селение сразу бросается в глаза алтарь Зевса, который олицетворяет древние мифы о Зевсе, наблюдавшем отсюда за Троянской войной.

muzey-olive-masla-adatepe

Адатепе и его каменные дома, которые скрывают высокие ограды и прохладные тенистые улицы, на склонах горы Каз выглядит, словно старинная картина, написанная талантливым художником. Площадь, которую обрамляют два старых чинара, — это сердце Адатепе. Практические все: идущие в школу дети, спешащие на рынок деревенские жители, направившиеся идущие на сбор оливок женщины и приезжие туристы — обязательно здесь останавливаются.
Пройдя деревенское кладбище, которое прячется в зелени стройных кипарисов, поднимитесь на холм с алтарём Зевса, и полюбуйтесь открывшейся панорамой: Эрдемитский залив со своей круглогодичной туманной дымкой, острова близ селения Айвалык (Ayval?k) и волнующий ваше воображение — прекрасный остров Мидилли (Midilli)…
На этом холме идущий с горного хребта запах рожкового дерева, черники, свежего лимона, шалфея и тимьяна, перемешивается с легким ветерком Эгейского моря. Глядя отсюда, оливковые рощи нескончаемы. И не мешает даже то, что в последнее время кооперативы стараются урвать здесь земельные участки для строительства дачного жилья, этот регион и по сей день хранит, возможно, самые древнейшие оливковые рощи в первозданном виде. Ходят слухи, что самое вкусное оливковое масло вот уже тысячи лет производится именно здесь — на данном географическом пространстве.
Такая информация вдохновила любителей оливкового масла, которые уже свыше 10 лет производят наиболее изысканный оливковый продукт в мире. Их исследования показали изумительный результат в технологическом вопросе по производству традиционного оливкового масла. Они отремонтировали старый завод и наладили своё производство.

Легенда о прекрасной Рефике

В качестве торгового бренда было выбрано название «Рефика» — в честь имени прекрасной женщины, а её фотография украсила этикетку того самого масла.
Примерно к концу XIX– началу XXстолетия в посёлке Адатепе жила гречанка по имени Рефика. И греки, и турки, жившие в этом посёлке, очень любили эту красивую, весёлую и приветливую женщину. Свадьбы не обходились без участия Рафики — она превосходно танцевала, пела и просто веселилась. Слава о её добром нраве и красоте распространялись по всей округе. А при сборе урожая оливок, где работала Рефика, сельчане с удовольствием слушали чудесные песни девушки.
С приходом первой мировой войны пришли и многочисленные страдания в Адатепе, где до этого царили мир и спокойствие. Однако, несмотря на все раздоры между турецким и греческим населением, турки продолжали обожать прекрасную Рефику. После окончания войны, по закону Рефика наряду с другими греками должна была покинуть посёлок и переехать в Грецию.
После ухода прекрасной женщины начали складывать народные песни, которые посвящали ей, а на свадьбах её песни и танцы исполняются и до сих пор!
Жители Адатепе знали, что Рефика поселилась на известном острове Хиос. Её искали там, но безуспешно. Однако случайное посещение старинной лавки подарило местным жителям портрет прекрасной Рефики, который и был избран в качестве этикетки для оливкового масла «Рефика».

Оливковое масло Рефика

Сегодня интерес к маслу из посёлка Адатепе растёт, как в Турции, так и за рубежом. Например, в одном крупнейшем супермаркете в далёкой стране гурманов — Японии, продаётся оливковое масло из Адатепе. На прилавках 250 магазинов данной торговой сети стоит оливковое масло с надписью «Рефика».

muzey-olive-masla-adatepe2

Турция производит около 150.000 тонн оливкового масла ежегодно, занимая пятое место в мире в данной области. Первый Музей оливкового масла в посёлке Адатепе ждёт своего туриста, чтобы показать ему широчайшие возможности культурного туризма в стране. Музей оливкового масла обязателен к посещению, если вы собираетесь в знаменитую провинцию Чанаккале…
От себя скажу, что масло это купила я только недавно в Рамсторе города Стамбул — честно — абалденный вкус — никакого постороннего запаха, как у дешевого масла из ближайшего дюккана, да и цена его не особо дорогая для такого качества.
Наверх