Приветствую, дорогие гости проекта и моей рубрики о Стамбуле и Турции. Сегодня мы будем с вами изучать турецкие сувениры. Возможно, вы уже начитались статей про них, но раз вы здесь, значит, не нашли, то, что искали. Что привезти из Турции — вопрос ещё открыт, и я готова закрыть эту тему в своей подробной статье. Предупреждаю, писать о восточных фонариках, шалях, коврах и специях я не собираюсь, об этом написано везде и всюду. Хватить возить домой магнитики и прочую ненужную дрянь, которая потом в 85% случаев не используется по назначению.
Что можно привезти из Турции полезного? Да море всего, главное знать, что искать!
Сувениры из Турции — для себя любимых
Турецкое мыло. Недавно открыла для себя отличное мыло из дикой фисташки, которое меня, кстати, и побудило к написанию этого поста. Вообще, косметического мыла в стране делается тьма-тьмущая, легко заблудиться и поддаться искушению, и купить то, что вам совершенно не нужно. Поэтому, мы идём в магазин трав, где и будем выбирать себе полезный турецкий сувенир.
Оливковое мыло (Zeytin Sabunu). Я лет 5 назад впервые привезла своим родным такой сувенир из Турции, честно, потом пришлось слать его постоянно. Уж очень понравится он моему свояку (мужу сестры). Полезно это мыло своими увлажняющими качествами и 100%-ной натуральностью. Повторюсь — натуральное оливковое мыло из Турции не стоит покупать в сувенирных магазинчиках и больших супермаркетах. Найдите где-то вдали от своего отеля обычный aktar (да поможет вам яндекс навигатор, который отлично работает в Турции на вашем телефоне), там чаще всего продаётся мыло ручной работы, в котором настоящее оливковое масло. Если вы отдыхаете в Средиземноморском регионе Турции, то там легче найти такой натуральный продукт, так как местные до сих пор делают его вручную. Стоимость такого турецкого сувенира на сегодняшний день в Стамбуле — 3 лиры. Это вам для ориентира.
Мыло из дикой фисташки (Bittim Sabunu). Вот, это моё недавнее приобретение. Отличный сувенир из Турции для себя любимых. Кстати, как подарок, оно тоже хорошо. Из актара не уходим и покупаем это мыло. Славится противомикробными, антибактериальными свойствами. Помогает бороться с перхотью, укрепляет, питает и разглаживает волосы. Для тела также годится — раскрывает поры, очищает, снимает зуд, используется, как вспомогательное лечение варикоза, абсолютно гипоаллергенно!
Розовая вода (Gül Suyu). Остаёмся в актаре и выбираем натуральную розовую воду. Для использования в качестве лосьона, как правило, продаётся в картонных упаковках, в отличие от своих аналогов для праздничного использования для гостей в виде розовой колоньи.
Это косметическое средство — уроженка Ыспарты (Isparta)! Настоящего города роз! При выборе турецкой розовой воды читайте упаковки — 100% saf gül suyu — должно присутствовать обязательно, тогда вы можете быть уверены, что это натуральный продукт. Если вы будете покупать розовую воду на туристических базарах или ярмарках — проверяйте сроки годности. Стоимость одной бутылочки этого турецкого сувенира — 15-20 лир и выше.
Колонья или одеколон для рук (Kolonya). Как правило, это лимонный одеколон, точнее с запахом цветков лимона. Это средство — отличный дезинфектор. Наверняка, вы замечали, как во многих кафе и ресторанах Турции стоит бутылочка с полупрозрачной жидкостью, которую аборигены с удовольствием используют для промывания рук до и после еды, либо сами официанты предлагают вам воспользоваться ею.
Крепость одеколона или турецкой колоньи составляет 80%. Есть и детские колоньи. Опять же покупаем всё в том же актаре или в любом другом супермаркете. Стоимость — 1-3 лиры, хватает надолго и долго… 🙂
Подарки из Турции — сувениры навсегда
Медная посуда. Османские времена славились роскошной медной посудой. Мастера делали такие красивые вещи, что глаз не оторвать. Например, стаканчики для сорбета или блюда с дутыми крышками, украшенными изящными ручками. Сегодняшние медные изделия из Турции имеют более простые формы и большую практичность, тем не менее, они довольно часто используются в кафе и ресторанах и в быту турецких хозяек. Например, в стилизованном турецким антуражем кафе вам подадут яичницу в медной сковородке, либо десерт сютлач под той самой дутой крышкой из меди.
Да, самое ходовое медное хозяйство — это турки для кофе, небольшие сковородки, красивые подносики и замысловатые шкатулки. Что везут из Турции в качестве медных подарков? Покупать можно не только ходовую в быту утварь, но колоритные кувшины, чайники и целые тематические наборы. Тут уже ваши дела, что нравится вам и тем, кому доставляется этот подарок. Если вы приехали в Газиантеп — то там вы потеряетесь в разнообразии медной продукции, ведь этот город — родина турецкой меди, там на базарах могут сделать нужную вам штуку прямо на ваших глазах.
Чай, чайник и стаканчики. Многие советуют покупать турецкий чай, однако, мне он совсем не нравится. Листовой здесь почти не пьют, помимо Черноморского региона, а тот, что продаётся — сплошная пыль. Но если вам захочется именно турецкого чая, то посоветую купить как раз Черноморский из города Ризе (Rize), где выращивают и собирают эти листочки. Но вот проблема, сей продукт сразу идёт на экспорт, поэтому зачастую приобрести вкусный турецкий чай удаётся только за границей страны. Забавно, не так ли? 😛
Тем не менее, вы можете купить двухэтажный турецкий чайник — очень удобный инвентарь: занимает мало места на кухне и поддерживает постоянную температуру заварки при нагреве воды. Далее идём за стаканчиками для турецкого чая. Традиционно они похожи на наши водочные рюмочки старого типа. Не советую брать с всевозможными наклейками и рисунками, особенно в сувенирных лавках, они вскоре сотрутся, обдерутся, и стаканчики будут выглядеть не очень эстетично. В супермаркетах набор из 6-ти стаканчиков и тарелочек к ним стоит около 10-20 лир, в сувенирных лавках в раза 3-4 дороже.
Кофе, турки и кофейные чашки. Да, если берёте турецкий кофе, то его варить нужно только в турке — под пресс он не годится, в качестве растворимого тем более. Здесь выход — медная национальная турка — и подарок хороший, и вещь полезная. Кофе по возможности покупайте марки Mehmet Efendi Kurukahveci — это ведущий производитель кофе в Турции. Ну, и для полного антуража не забудьте взять набор маленьких кофейных чашек. Если вы бывали в нормальных турецких кафе или ресторанах, то замечали, что кофе здесь подают со стаканчиком воды, так вот — эти стаканчики также являются официальным атрибутом кофейных мероприятий в Турции.
- Кофе от Мехмета Эфенди стоит от 3,5 лир за стограммовый пакетик. Продаётся в любых магазинах. Конечно, если вы будете в Стамбуле, забегите в лавки в районе Эминёню (Eminönü) рядом с Египетским Базаром, там продают свежайший, только что перемолотый, очень ароматный кофе данной марки.
- Турка из меди стоит примерно 15-30 лир — зависит от размеров и техники оформления.
- Кофейные чашки — от 15-20 лир за набор — есть всякие, на любой вкус и размер, в различных стилях и самых разнообразных форм.
- Стаканчики для воды под кофе — от 10 лир на набор из 6 штук. Тут также посоветую не брать с наклейками Стамбула или там Парижа — в посудомойке сразу же смывается и цена дороже. Выглядят они тоже как наши водочные рюмочки на 100 граммов — узкие и высокие, короткие и широкие, самые разные.
Сувениры из Турции — праздник желудку!
Паста месир. Этот турецкий сувенир берёт своё начало из провинции Маниса (Manisa), в честь этой пасты даже проводится фестиваль, подробнее нём читайте здесь. По легенде, эта лекарственная паста спасла жизнь матери самого Сулеймана Великолепного!
В составе этой чудодейственной пасты 41 ингредиент, однако, пропорции в рецепте до сих хранят в тайне. Если хочется чем-то интересным повысить свой иммунитет — берите пасту Месир (Mesir Macunu) в качестве сувенира из Турции.
Турецкая Виагра. Нет, БАДы я вам не предлагаю, но вкуснейшие конфеты причудливых форм и видов — это да! Если вы ходили на Базар Специй, то 100% видели странные ореховые горы в каких-то «покрывалах» темной консистенции. На вид немного сомнительно, но вкусно, сладенько… А сколько энергетической ценности в них! Ах, заряд бодрости, этакий энергетический толчок для организма обеспечен. Ну, сами посудите — орехи, орехи, кругом орехи в сладкой глазури из фруктовых выжимок. Настоящая Виагра! Все эти штуки называются одним словом — kuruyemiş, т.е. сухая еда.
Сыры. Да, сыров тут не море, а 4 моря! Все они на любителя, как по мне. Совсем экзотика — это сыр тулум (Tulum Peyniri), который вызревает в овечьей шкуре. Довольно вкусен сыр хелим (Helim Peyniri), его отлично пожарить для салата типа «Цезарь», можно прихватить аналог греческого Фетаки, называется белый классический сыр (Beyaz Peyniri).
В общем, идёте в любой магазин для завтраков типа Peynircilik или другую сырную лавку и выбираете себе съедобный турецкий сувенир. Предупреждаю, 90% турецких сыров невероятно солёные. Более подробная статья о турецких сырах уже в проекте, подписывайтесь на мою рубрику и ждите обновлений!
Что привезти из Турции для души?
Турецкий фольклор. Основные музыкальные произведения, которые мы знаем, из этой страны — композиции в исполнении харизматичного Таркана. Но есть ещё много исполнителей, которые заслуживают внимания ваших ушей, например Teoman, Türk Kardeşler (интересная музыка даже без использования музыкальных инструментов), затем ритмичная Hadise и энергичный Murat Boz.
Кроме музыки можно привезти из Турции и народные танцы, например, Халай (Halay), Зейбек (Zeybek), Хорон (Hora) и Бар (Bar). У всех их своё назначение и своя территория обитания, статья о турецком фольклоре также в проекте — будет очень интересно, обещаю. 😉
Подарки из Турции везут самые разные, кому какие нравятся, я предложила вам такие варианты, которые будут максимально полезны и обязательно будут использованы, хотя бы время от времени. Надеюсь, вы довольны и уже решили, что купить. На этом я закругляюсь, прощаюсь с вами до новой статьи и новых мыслей. С вами былая я, Юля М, и онлайн журнал «Азия по-Русски», всем отличной весны и обалденного отдыха!
