link286 link287 link288 link289 link290 link291 link292 link293 link294 link295 link296 link297 link298 link299 link300 link301 link302 link303 link304 link305 link306 link307 link308 link309 link310 link311 link312 link313 link314 link315 link316 link317 link318 link319 link320 link321 link322 link323 link324 link325 link326 link327 link328 link329 link330 link331 link332 link333 link334 link335 link336 link337 link338 link339 link340 link341 link342 link343 link344 link345 link346 link347 link348 link349 link350 link351 link352 link353 link354 link355 link356 link357 link358 link359 link360 link361 link362 link363 link364 link365 link366 link367 link368 link369 link370 link371 link372 link373 link374 link375 link376 link377 link378 link379 link380 link381 link382 link383 link384 link385 link386 link387 link388 link389 link390 link391 link392 link393 link394 link395 link396 link397 link398 link399 link400 link401 link402 link403 link404 link405 link406 link407 link408 link409 link410 link411 link412 link413 link414 link415 link416 link417 link418 link419 link420 link421 link422 link423 link424 link425 link426 link427 link428

Куда пропадают уличные кафе в Стамбуле

Примерно около месяца назад на своих прогулках по Стамбулу в поисках интересного кадра, так сказать, я обратила внимание, что в центральной части города, да и просто на больших пешеходных улицах, стали пропадать уличные столики. Симпатичные места с пепельницами и салфетками, где можно присесть отдохнуть и скурить сигаретку с чашечкой ароматного кофе, что я так люблю в этом городе. 
Куда пропадают уличные кафе в Стамбуле
Перво-наперво, я подумала, что очередной протест властей курению, так как в самом кафе курить нельзя, а если убрать эти места, то и вовсе негде покурить с комфортом. Муж на мои вопросы ответил просто: запретили, и на этот счёт у него свои мысли.

Почему уличные кафе Стамбула закрывают

В поисках правды я наткнулась на такую информацию. Самый космополитичный стамбульский округ Бейоглу, оказывается, является лидером по численности подобных мест, чем, собственно, и привлекал внимание гостей города. Ну, ещё и магазины, лавки, относительно недорогие гостиницы, ночная жизнь, комфортные прогулки и прочее, разумеется. Однако, в соответствии с решением стамбульских властей открытые терраски ресторанчиков и кафе здесь, и не только, встречаться стали всё реже.

Связана данная ситуация с тем, что тысячи горожан написали в муниципалитет жалобы на то, что между открытыми террасами многочисленных уличных кафешек крайне сложно передвигаться. Плюс около 900 жалоб пришло на мусор, выбрасываемый прямо на тротуар. Вот здесь, знаете, уважаемые читатели, я нисколько не сомневаюсь. Проходить может и не так уж сложно, а вот мусор — это верно. Буквально на днях сама стала свидетелем странной для меня белоруски (кто бывал в этой стране, знают, что 99% жителей не бросают мусор мимо урны) сцены. Гуляла я по улицам района Газиосманпаша и, присев в небольшом скверике с бутылкой лимонада, обратила внимание на нескольких молодых ребят на соседней лавочке, которые ели шоколад в красивых обёртках. А после вкусного перекуса лёгким движением руки эти обёртки отправлялись за спину в свободном полёте. Вообще, местный житель как-то не совсем приучен к существованию уличных урн, так что вполне вероятно закрытие уличных кафе в Стамбуле связано именно с этой темой.

Есть ещё и другие сведения, которые гласят, что исчезновение террас обусловлено застреванием кортежа премьер-министра Турции, несравненного Реджепа Тайипа Эрдогана в канун великого Рамадана на одной из улочек Бейоглу. Думаю, здесь уместной покажется поговорка: пока не тыкнешь носом, сам не поймёт.

Что думают владельцы стамбульских общепитов

Несомненно, владельцы ресторанов и баров на туристических улицах подобным решением недовольны: примерно две тысячи человек утратили работу в Стамбуле. Помимо этого, заведения стремительно теряют деньги — при хорошей погоде турист внутри кафе сидеть отказывается. Кстати, я поступаю точно так же, и начинаю искать кафе с террасой или приличным балконом. Доходы рестораторов, которым пришлось убрать уличные столики, сократились на целых 80%. Данная цепочка на этом не прекратилась, здесь подверглись страданиям и другие соучастники ресторанного бизнеса — например, лавочники, рыбаки и прочие торговцы, у которых все эти заведения покупали свежие продукты.

Как решить террасную проблему

Одно из возможных решений в данной ситуации — это строительство балконов с глубиной в 70 сантиметров. Однако на воплощение идеи в жизнь отважилось лишь одно подобное заведение в описываемом мною стамбульском районе Бейоглу (Beyoglu). А хозяину обошлась эта реализация в 8200 евро.

Хороша идея, да дорого стоит. Сомневаюсь, что каждый владелец маленького стамбульского кафе, которое он расширял за счёт открытой террасы, сможет сделать себе балкон. Поэтому, дорогой турист, нужно или менять места своего посещения, или выглядывать новенькие балконы. Удачи и комфорта Вам на прогулках!
Наверх