link143 link144 link145 link146 link147 link148 link149 link150 link151 link152 link153 link154 link155 link156 link157 link158 link159 link160 link161 link162 link163 link164 link165 link166 link167 link168 link169 link170 link171 link172 link173 link174 link175 link176 link177 link178 link179 link180 link181 link182 link183 link184 link185 link186 link187 link188 link189 link190 link191 link192 link193 link194 link195 link196 link197 link198 link199 link200 link201 link202 link203 link204 link205 link206 link207 link208 link209 link210 link211 link212 link213 link214 link215 link216 link217 link218 link219 link220 link221 link222 link223 link224 link225 link226 link227 link228 link229 link230 link231 link232 link233 link234 link235 link236 link237 link238 link239 link240 link241 link242 link243 link244 link245 link246 link247 link248 link249 link250 link251 link252 link253 link254 link255 link256 link257 link258 link259 link260 link261 link262 link263 link264 link265 link266 link267 link268 link269 link270 link271 link272 link273 link274 link275 link276 link277 link278 link279 link280 link281 link282 link283 link284 link285

10 распространённых заблуждений о Турции — разоблачаем стереотипы

Стереотипы буйствуют вокруг большинства крупных городов мира (привет жителям урбанистического Нью-Йорка, романтического Парижа и душевной Москвы). В основном, конечно же, множество стереотипов кружится вокруг Стамбула, потому что, иностранцы знают помимо Антальи, только этот город. Поэтому, перед тем, как приехать в Турцию в трусах, фонтанирующих арабскими надписями, и искать танец живота по округе, прочитайте наш список распространённых заблуждений об этой стране, и их зачастую противоположную истину.

Погода всегда жаркая

Ложь! Даже в Анталье есть зима, кстати, и на её территории действуют зимние курорты Турции. А также в Эрзуруме (Erzurum), в Бурсе (Bursa) и прочих провинциях. А Стамбул, так вообще, благодаря своему расположению между Черным и Мраморным морями, является носителем умеренного климата с широким диапазоном погоды: от 40°C тепла летом, и до туманов с дождями в демисезонные дни, а также со снегом зимой. Здесь температура может опускаться и ниже нуля.

zima-v-stambule-1929-turcia

Кроме того, из-за своего места во множестве климатических перекрёстков, погода в Стамбуле склонна к резким переменам. Однажды зимой 1954 года, да еще и 1929 тоже, температура воздуха так опустилась в Стамбуле, что замёрз знаменитый Босфор, по которому народ спокойно ходил из Европы в Азию и обратно по крепкому льду.

Босфор — это река…или море

Неа. Босфор — это узкий пролив, соединяющий Чёрное море на севере и Мраморное море на юге. Этот морской водой канал длиной в 31 км, 3420 метров в ширину в самой широкой точке и 700 метров в самой узкой. Кроме того, Босфор является вторым по загруженности проливом в мире, через который за год проходят 48000 судов, включая грузовые корабли и нефтяные танкеры.

Язык в Турции арабский

Hayır. Турецкий даже не из той же языковой семьи, что арабский. Турецкий язык изначально пришёл из Центральной Азии и связан с азербайджанским, узбекским, казахским и языком уйгуров. На протяжении многих веков соприкосновения с различными культурами, турецкий язык впитал в себя некоторые слова из персидского, французского, греческого, итальянского, испанского и арабского, хотя и письменность в турецком языке когда-то была арабского типа. Но если вы попытаетесь с турками заговорить на арабском языке, они, вероятно, не поймут вас.

В Турции живут только религиозные мусульмане

В то время как официальная статистика говорит нам о 98 процентах мусульман, есть разнообразие мнений и замечаний по религии в этой стране, а особенно в Стамбуле. Некоторые турки консервативные мусульмане, некоторые из них имеют либеральную интерпретацию ислама, а некоторые являются атеистами. Здесь есть также тысячи христианских и еврейских жителей.

Единственная пища в Турции — это кебаб

Нет, есть ещё и донер 🙂 🙂 🙂 . Турки очень гордятся разнообразием и вкусом своих кулинарных изысков, хотя я совсем не разделяю им предпочтений и мнения о турецкой кухне. Как говорят сами турки, турецкая кухня состоит из множества различных региональных кухонь, и все сразу их попробовать можно именно в Стамбуле.

tursu-turk

Разнообразные шашлыки, сочные овощные меззе (закуски), рыба, манты, супы, тушёные блюда, фрикадельки, десерты и многое другое. Это всё верно, в общем-то, но оно либо под одним соусом, либо одно и то же под разными соусами. Лично моё мнение — разнообразие в турецкой кухне скудное, хотя порой выглядит довольно пёстрым. Очень, очень и очень жирная…

Тем не менее, советую туристам не обижать турецкую кухню при аборигенах — они ну уж очень обожают и чтят..

В Турции нет свинины

Есть! В Анталье вообще легко найти это мясо, а в гипермаркетах под названием Carrefour есть специальные секции с красным предупреждением — «Осторожно, продукты содержат свинину»! В Стамбуле же есть мясная лавка Kozmaoğlu, что расположена близко к Таксиму, она специализируется на продуктах из свинины, кроме того, некоторые рестораны в туристическом центре города в своём меню предлагают блюда из свинины. Называется это чудо «Domuz Eti».

В Турции все женщины носят хиджаб

Нет. Многие женщины предпочитают не покрывать свои волосы, и здесь можно увидеть короткие юбки или топы без рукавов. Более консервативные женщины обычно носят длинные пальто и шарф на голове. Хотя, признаться, всё больше и больше женщин встречается в хиджабах, скорее всего, это веяние беженцев из соседних государств.

В Турции нельзя пить алкоголь в общественных местах

Будьте готовы чокнуться! Первый пивной завод Стамбула был открыт в 1890 году, и до этой даты Османы пили вино и ракы (турецкая водка) на протяжении многих веков.

Аванос и Гюзельюрт. Каппадокия, Турция

Сегодня вы можете найти множество баров, ночных клубов и ресторанов, где подают местный и импортный алкоголь во всех городах страны. А как же курортные отели? Там о-ооооочень широкий ассортимент алкогольного варева!

Самым популярный напиток — турецкий кофе

А вот и нет. В то время как турецкий кофе пользуется большой популярностью, на сегодняшний день самым распространённым напитком в Турции является чай. В 2014 году Турция отметилась самым высоким потреблением чая на душу населения в мире, каждым житель употребляет в среднем 2,7 килограмма чая в год.

Существует некий общий «турецкий облик»

Ну, вообще, нет, конечно. Османская империя когда-то занимала Юго-Восточную Европу, Анатолию, Северную Африку и Ливан, так что население Турции отражает смешение всех этих областей. То есть, можно встретить и светловолосого турка, и голубоглазого… Конечно же, большинство из представителей турецкой нации брюнеты, а основатель республики Мустафа Кемаль Ататюрк, за которым пошло столько народа и которого помнят и по сей день, справляя его день рождения, как свой собственный, и оплакивая день смерти, совершенно не укладывался в этот «общий турецкий облик». Да, сейчас пошла мода «турецких эспаньолок», поэтому мужчины кажутся ещё чернее, чем они есть на самом деле.

С вами была рубрика о жизни и туризме в Турции на проекте «Азия по-Русски» и я, её ведущая, Юлия М. Всем интересного путешествия и отличного настроения, пока-пока.

2 комментария для “10 распространённых заблуждений о Турции — разоблачаем стереотипы

  1. Медитерра:

    Бред пишете, матушка, турецкая кухня очень вкусная и разнообразная, может вы не в курсе
    Ну нет вашей мерзкой окрошки и селедки под шубой, а то русская кухня прям пестрит разнообразием

    1. Юлия М.:

      Отчего же бред? 🙂 Расскажите о разнообразии — нам всем будет интересно

Наверх